Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse (Vegi) für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
31.05.25
Variante von
Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse ( Florence Bühler )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Paprika, Pfeffer
Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
1.6 kg Knöpfli
200 g Rüebli
2.0 Stück Pepperoni
200 g Mais
200 g Erbsen
100 g Zucchetti (g)
500 g Reibkäse
Gruyere
5 dl Halbrahm