Gnocchi mit Sossen für 30 Personen
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Entwurf

4.5 kg Gnocchi
750 g Parmesan
Parmesan (oder Reibkäse geht auch) über Gnochi streuen und in den Ofen tun (ca 10min oder Bis der Käse einigermassen über die Gnocchi geschmolzen ist) -WICHTIG mit Fimo abklären man für ihn eine Separate Portion machen sollte (Laktoseintoleranz)
1.35 kg Pesto
2.27 kg Tomatensauce Napoli
- Sossen müssen nicht unbedingt aufgewärmt werden - Muss nicht unbedingt Napoli sein (stand hier einfach)