Griechischer Salat für 68 Personen

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40.8 Stück Zwiebeln

3.4 kg Gurken

850 g Feta (griechischer Schafskäse)

34 Stück Tomaten

340 g Oliven

3.4 cl Olivenöl

3.4 cl Essig

34 g Basilikum

34 g ital. Kräutermischung