Griechischer Salat für 40 Personen

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2 kg Feta (griechischer Schafskäse)

20 g rote Zwiebel

g= Stück

30 Stück Tomaten

12 Stück Gurken

20 Stück Pepperoni

1.0 kg Oliven

8.0 dl Essig

1.6 Liter Rapsöl

4.0 dl Zitronensaft

20 Stück Knoblauchzehen