Grillabend mit Salaten und Kartoffeln für 10 Personen

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1.0 kg Bratwurst (Schwein)

und Cervelats, Vegiwürste oder Grillkäse (Pro Person mindestens ein Stück, evtl etwas mehr für de Gluscht)

1.5 kg Kartoffeln festkochend

Für Bratkartoffeln: Schälen, in Stücke schneiden, Öl beifügen, knusprig anbraten

500 g Frische Champignons

mit Öl einstreichen, in Aluschale grillen

* 2.98 Stück Kopfsalat

1.3 kg Mais

315 g Mozzarella

In Würfel schneiden

1.7 kg Tomaten

In Stücke schneiden, salzen. Etwas stehen lassen, danach Saft abtropfen. Mit Mozzarella und zb. Basilikum und Balsamico mischen.

700 g Rüebli

Raffeln

600 g Hörnli

Teigwarensalat, siehe separates Rezept