Grillade (Käse und Gemüse) für 6 Personen
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Kategorie
Datum
11.07.25
Gewürze
Salz, Pfeffer, Chillipulver, Curry mild
750 g Grillkäse (Halloumi)
1.8 Stück Pepperoni
in dicke Scheiben
1.8 Stück Zucchetti
in breite Streifen
600 g Zwiebeln
240 g Frische Champignons
1.2 dl Olivenöl
6 cl Sojasauce
1.2 cl Zitronensaft
15 g Honig
Olivenöl (oder Kräuterbutter), Sojasoße, Zitronensaft und Zucker (oder Honig) in einer kleinen Schüssel verrühren.
6.0 Stück Knoblauchzehen
Die Hälfte der Knoblauchzehe zerdrücken und unterrühren. Die zweite Hälfte in Scheiben schneiden und ebenfalls unterrühren. Mit Chilipulver, Currypulver, Salz und Pfeffer pikant würzen. Das Gemüse mit der Marinade bepinseln und einige Stunden ziehen lassen
60 g Senf
60 g Mayonnaise
60 g Ketchup