Ungekühlt.
Vermengen mit kleingehackten Kräutern und Knoblauch und abschmecken
0.0696
g
Petersilie, frische
0.0696
g
Schnittlauch
72
g
Knoblauchzehen
Entpricht ca. 10 Knoblauchzehen, sprich 1 Zehe/Person
2.52
kg
Kartoffeln
Grosse (ca. 150 g), möglichst gleichgrosse Kartoffeln in Alufolie einwickeln und in die Glut schmeissen. Nach ca. 20 Minuten gut. Normalempfehlung 2 Kartoffeln/Person, halbiert wegen anderer Beilagen und angenommen, dass nur 7/10 Menschen eine nehmen
4.8
kg
Tomaten
Ab hier Tomate-Mozarella-Salat. Alles schnippschnapp ine Schüssle, abschmecke und gut.
1.51
kg
Mozzarella
120
g
Basilikum
1.92
dl
Balsamico-Essig
5.52
dl
Olivenöl
3.168
kg
Rüebli
Ab hier Rüeblisalat. Rüebli raffle, Dressing mit auem ungerhaub amische, drüber, abschmecke und gut.