Gschwellti mit Käseplatte und Kräuterquark für 21 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

4.2 kg Kartoffeln

30-50 Minuten im Salzwasser kochen

630 g Tilsiter

630 g Greyerzer

420 g Emmentaler

630 g Tomaten

420 g Essiggurken

420 g Butter

In Stücke schneiden und auf Platte garnieren.

525 g Quark

525 g Nature Joghurt

63 g Schnittlauch

63 g Peterli

Quark und Joghurt zusammen mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.