Hackbällchen mit Stocki für 100 Personen

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40 Portion Stocki

Eine Portion = 1 Beutel à 2-3 Portionen Achtung: Packung beachten, es wird meist noch Milch und Butter benötigt!

12.5 kg Hackfleisch

25 Stück Eier

2000 kg Brot

altes Brot verwenden

2.0 kg Bratensauce

1.8 kg Zwiebel

15 kg Gemüse nach Wahl