Hackbällchen mit Stocki für 60 Personen

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24 Portion Stocki

Eine Portion = 1 Beutel à 2-3 Portionen Achtung: Packung beachten, es wird meist noch Milch und Butter benötigt!

7.5 kg Hackfleisch

15 Stück Eier

1200 kg Brot

altes Brot verwenden

1.2 kg Bratensauce

1.08 kg Zwiebel

9.0 kg Gemüse nach Wahl