Hackbällchen mit Stocki für 75 Personen
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Datum
29.06.23
Gewürze
Paprika, Salz, Pfeffer
30 Portion Stocki
Eine Portion = 1 Beutel à 2-3 Portionen Achtung: Packung beachten, es wird meist noch Milch und Butter benötigt!
9.375 kg Hackfleisch
18.8 Stück Eier
1500 kg Brot
altes Brot verwenden
1.5 kg Bratensauce
1.35 kg Zwiebel
11.3 kg Gemüse nach Wahl