Hackbällchen mit Stocki für 80 Personen

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32 Portion Stocki

Eine Portion = 1 Beutel à 2-3 Portionen Achtung: Packung beachten, es wird meist noch Milch und Butter benötigt! Laktosefrei beachten!!!

10 kg Hackfleisch

20 Stück Eier

1600 kg Brot

altes Brot verwenden

1.6 kg Bratensauce

1.44 kg Zwiebel

12 kg Gemüse nach Wahl