Hackbälleli für 10 Personen

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1.2 kg Hackfleisch

3.0 Stück Eier

100 g Zwiebeln

hacken

20 g Salz

Hackfleisch, Eier, Salz, Paprika und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel geben.

50 g Peterli

Peterli mit Schere klein schneiden. gut durchmischen und mit sauberen Händen kneten.