Hackbraten klassisch mit Rüebli und Kefen für 10 Personen
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Autor
Dan Stucki
Kategorie
Hauptgericht
Datum
24.03.24
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM201205_73/hackbraten-klassisch/
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Pfeffer
800 g Hackfleisch
200 g Brät
2.0 Stück Eier
50 g Paniermehl
150 g Zwiebel
fein gehackt
2.0 Stück Knoblauchzehen
gepresst oder fein gehackt
1.0 Bund Peterli
gehackt
6 dl Bouillon (flüssig)
1.25 kg Rüebli
in Stücken
700 g Kefen
Kefen (gefroren)