Hackfleisch Hörnli Apfelmues für 10 Personen

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5.0 cl Öl

erhitzen

1.1 kg Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

2.0 Stück Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

200 g Rüebli

Klein schneiden und beigeben

50 g Mehl

darüberstäuben, mischen

0.00 g Bouillion

2.0 dl Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

1.0 kg Hörnli

700 g Apfelmus

200 g Reibkäse

3 dl Rotwein