Hackfleisch mit Hörnli und Apfelmues für 8 Personen

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4.0 cl Öl

erhitzen

800 g Hackfleisch

VEGETARISCH auf grosser Stufe braten

160 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

40 g Mehl

darüberstäuben, mischen

16 g Bouillion

4.0 dl Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

800 g Hörnli

4.8 Liter Wasser

Hörndli im Salzwasser kochen

320 g Apfelmus