Hamburger für 10 Personen
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Kategorie
Datum
22.06.26
20 Stück Hamburger-Brötli
20 Stück Vegane Burger-patty
Rezept Kidneybohnenpatties
90 kg rote Zwiebel
100 g Zwiebel
karamelisierte Zwiebeln: Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe hineingeben, mit Salz würzen und bei milder Hitze unter Rühren in 15-20 Min. weich schmoren. Zucker unterrühren und karamellisieren lassen.
1.0 Stück Salat
400 g Käsescheiben
100 g Essiggurken
3.0 Stück Tomaten
1.0 Stück Gurken
150 g Ketchup
150 g Senf
150 g Senf
evt Burgersauce oder Cocktailsauce schon zusammenmischen