Hamburger für 10 Personen

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1.2 kg Hackfleisch

Fertig-Hamburger verwenden (Prix Garantie à 80g)

16 Stück Hamburger-Brötli

270 g Käsescheiben

Schmelzkäse

* 13.5 g Zwiebeln

2.0 Stück Tomaten

100 g Essiggurken

400 g Eisberg

Stück, nicht kg

200 g Ketchup

0.5 Tube(265g) Mayonnaise

120 g Magerquark

33 g Crème fraiche

66 g Ketchup

Magerquark, Creme fraiche und Ketchup zu einer Cocktailsauce verarbeiten. Würzen mit Salz, Paprika, Pfeffer