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Hamburger (Fleisch)
für
90 Personen
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Autor
Luzi Aregger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
13.02.25
Variante von
Hamburger ( Simu )
Varianten
Hamburger (Vegi) ( Luzi Aregger )
Vegi Burger ( Luzi Aregger )
Verwendung
2
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Gewürze
Salz, Pfeffer, Zucker
Rezept
180 Stück Burger-Patty
Rindfleisch
180 Stück Hamburger-Brötli
1.8 kg Tomaten
1.8 kg Zwiebeln
1.8 kg Essiggurken
1.8 kg Ketchup
9.0 Stück Salat
4.5 kg Kabis
Coleslaw-Salat
1.35 kg Rüebli
Coleslaw-Salat
1.08 kg Mayonnaise
Coleslaw-Salat
450 g Nature Joghurt
Coleslaw-Salat
1.8 kg Mayonnaise
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