Hamburger pädi für 36 Personen

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82.8 Stück Burger-Patty

360 g Specktranchen

1.44 dl Öl

Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.

576 g Käsescheiben

720 g Tomaten

in Scheiben schneiden

432 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

360 g Gurken

in Scheiben schneiden

4.32 Stück Salat

waschen

82.8 Stück Hamburger-Brötli

216 g Chilischoten

720 g Röstzwiebeln

540 g Ketchup

3.6 Tube(265g) Mayonnaise

180 g Senf

936 g BBQ Sauce