Hamburgerstrasse für 65 Personen

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7.8 kg Hackfleisch

Fertig-Hamburger vom Lieferant

2.6 dl Öl

Hamburger in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.

650 g Tomaten

in Scheiben schneiden

650 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

650 g Gurken

in Scheiben schneiden

650 g Essiggurken

längs schneiden

6.5 Stück Salat

waschen

650 g Käsescheiben

verschmelzender Käse

97.5 Stück Hamburger-Brötli

anrösten

975 g Ketchup

975 g Senf

als Ergänzung ist auch Cocktail-Sauce beliebt