Hörndlisalat für 20 Personen

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2.0 kg Hörnli

gekocht

6.0 Stück Cervelat

in Würfel oder Streifen geschnitten

300 g Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

140 g Essiggurken

dito

6.0 Stück Eier

Hartgesotten und gewürfelt Alles zusammenmischen und mit Essig-Ölsalatsauce mischen.