Hörnli und Ghackets (brewbee) mit Apfelmus für 41 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

2.05 dl Öl

erhitzen

1.02 kg Soja Granulat (wie Hack)

brewbee Ghackets auf grosser Stufe braten

328 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

205 g Mehl

darüberstäuben, mischen

82 g Bouillion

410 g Bratensauce

vegan

2.05 Liter Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

820 g Röstzwiebeln

zum selber drüber streuen

3.28 kg Hörnli

24.6 Liter Wasser

Hörnli im Salzwasser kochen

1.64 kg Apfelmus