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Hot Dog Party Mikesch
für
60 Personen
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Autor
Rahel Bürgi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
18.06.26
Variante von
American Hot Dogs ( bosco )
Verwendung
1
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Rezept
Für Vegis Rüeblihotdog à la Noah Bachofen oder Fonduedog?
90 Stück Hot Dog Brötchen
Vorbestellen beim Beck
90 Stück Wienerli
3.0 Stück Spitzpaprika
Jalapenos
600 g Sauerkraut
3 kg Essiggurken
3.0 Stück Ananasscheiben
klein schneiden und karamellisieren
300 g Röstzwiebeln
3 kg Reibkäse
900 g Mayonnaise
900 g Ketchup
900 g Senf
900 kg BBQ Sauce
oder andere Saucen
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