Hummus Brötchen für 15 Personen
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Beschreibung
Als Beilage für 10 Personen
Autor
lindo
Kategorie
Beilage / Hülsenfrüchte
Datum
03.06.19
Variante von
Hummus ( schiggy )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch, Vegan
Rezept
anrichten, oben in eine Mulde etwas Olivenöl rüllen, mit Paprika garnieren
1.2 kg Kichererbsen
135 g Honig
9 cl Zitronensaft
9 cl Olivenöl
30 g Kurkuma
3.0 Stück Knoblauchzehen
7.5 g Kümmel
Kreuzkümmel!
4.5 g Cayennepfeffer
alle zutaten LANGSAM pürieren (es wird bitter, wenn die Masse zu heiss wird)
15 g Koriander
frisch gemahlen, darunterziehen
1.5 kg Brot
Hummus damit bestreichen