Eier
Wasser aufkochen, Eier und ein Schuss Essig hinzufügen, hartkochen. Falls Zeit da ist, bereits schälen
Champignons
Champignons schneiden und in der Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten. Mit Sojasauce ablöschen
Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden/klein hacken.
Gemüse (Restenverwertung)
Alffälliges Gemüse inkl. Rüebli anbraten (im gleichen Wok wie die Pilze) und mit Sojasauce ablöschen.
Restliche Toppings
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