Kartoffel-Wurst-Gratin für 10 Personen

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2.5 kg Kartoffeln

5.0 g Rosmarin

Zweiglein

160 g Reibkäse

Kartoffeln schälen, hobeln, würzen, Rosmarin fein schneiden, , Käse daruntermischen, alles in eine Form geben

6.25 dl Rahm

6.25 dl Milch

würzen, verrühren, über die Kartoffeln giessen

1.0 kg Hackfleisch

anbraten

1.0 Stück Zwiebeln

4.0 Stück Knoblauchzehen

andämpfen, mischen, unter die Kartoffeln mischen

160 g Reibkäse

darüberstreuen Backen: in der Mitte des Ofens ca. 1 Stunde bei 180°C