schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln, in grosse Schüssel tun
1.0
dl
Öl
Olivenöl darüber leeren, pfeffern, salzen, ev. etwas Rosmarin-,Thymian-, Knobli- oder Zwiebelpulver darüber geben, gut wenden
danach in die Form füllen
4.0
dl
Bouillon (flüssig)
darübergiesen
1.8
dl
Sauerrahm
3.0
dl
Rahm
darübergiesen und in unterer Ofenhälfte bei 200 - 220°C 30 - 45 min backen
400
g
Reibkäse
darüberstreuen
30
g
Butter
in Flocken darüberstreuen und bei 250°C in oberer Ofenhälfte während ca 10min gratinieren.