Kartoffelsalat für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Datum
11.07.17
Gewürze
Salz, Pfeffer
3.0 kg Kartoffeln festkochend
waschen, in Wasser geben auf grosser Stufe aufkochen auf kleiner Stufe dämpfen Dämpfzeit: 30-50min warm schälen, schneiden, in Schüssel geben
3.75 dl Wasser
37.5 g Bouillion
aufkochen
6 cl Essig
beifügen, mischen, über die Kartoffeln giessen Zugedeckt ca. 30 min. ziehen lassen
37.5 g Senf
150 g Mayonnaise
150 g Nature Joghurt
verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
1.875 Stück Zwiebeln
fein schneiden, zugeben, mischen, über die Kartoffeln giessen, sorgfältig mischen
50 g Schnittlauch
fein schneiden, darüberstreuen