Kartoffelsalat für 12 Personen
Aktualisieren Abbrechen
Entwurf

1.2 kg Kartoffeln
Die Kartoffeln in der Schale weichkochen. Darauf achten, dass sie nicht zerfallen. Solange sie noch warm sind, schälen und in Scheiben schneiden.
1.2 Liter Bouillon (flüssig)
mit heisser Bouillon übergiesen
2.4 dl Öl
Aus den restlichen Zutaten eine sämige Sauce zubereiten, über die Kartoffeln giessen und gut vermischen. Gewürz angaben sind sehr ungenau, einfach nach eigenem Geschmack würzen!
1.2 dl Essig
60 g Senf
600 g Zwiebeln
ca. 5 Stück, fein Hacken
24 g Schnittlauch
24 g Peterli
0.6 Tube(265g) Mayonnaise
60 g Salz
24 g Pfeffer