Kürbis Hefeschnecken für 10 Personen
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Beschreibung
Menge für 10 Personen ergibt ca. 12 Hefeschnecken
Kategorie
Datum
04.10.21
500 g Mehl
Hefeteig machen, ca. 1.5 bis 2 h aufgehen lassen
100 g Kürbis
--> Püree machen (in Wasser kochen, abtropfen, pürieren) z.B. Hokkaido, Butternutt
2 dl Hafermilch
50 g Margarine
15 g Rohrzucker
* 5 g Salz
10 g Hefe
50 g Kürbis
30 g Rohrzucker
Rohrzucker, Haselnüsse, Kürbis und Zimt mischen für Füllung
30 g Haselnüsse gemahlen
* 1.3 g Zimt
bei 180° ca. 30 Minuten backen