Lasagne klassisch, vegan für 10 Personen

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250 g Soja Granulat (wie Hack)

1.0 g Thymian

3.0 Stück Lorbeerblatt

120 g Zwiebel

5.0 Stück Knoblauchzehen

1.0 kg Rüebli

120 g Sellerie

100 g Tomatenmark

2.0 kg geschälte Tomaten

3.0 dl Rotwein

500 g Lasagneplatten

200 g Paniermehl

200 g Hefeflocken

125 g Margarine

125 g Mehl

1.5 Liter Hafermilch

5.0 g Muskatnuss

100 g Spinat

1.0 Liter Olivenöl