Leiterlunch für 25 Personen

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3.0 kg Brot

in Scheiben schneiden

500 g Butter

0.25 Tube(265g) Mayonnaise

250 g Schinken

250 g Salami

250 g Greyerzer

250 g Essiggurken

1 Sandwich machen pro Person

1.13 kg Rüebli

1 Rüebli pro Person

1.13 kg Äpfel

1 Apfel pro Person

625 g Biberli

1 Biberli pro Person

625 g Schokolade

aufteilen

12.5 Liter Tee

in Flaschen abfüllen