Leiterlunch für 52 Personen

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6.24 kg Brot

in Scheiben schneiden

1.04 kg Butter

0.52 Tube(265g) Mayonnaise

520 g Schinken

520 g Salami

520 g Greyerzer

520 g Essiggurken

1 Sandwich machen pro Person

2.34 kg Rüebli

1 Rüebli pro Person

2.34 kg Äpfel

1 Apfel pro Person

1.3 kg Biberli

1 Biberli pro Person

1.3 kg Schokolade

aufteilen

26 Liter Tee

in Flaschen abfüllen