Linsen Daal mit Reis für 15 Personen

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1.05 kg Basmatireis

Reis Kochen.

450 g Kartoffeln

900 g gelbe Linsen

7.5 dl Kokosmilch

2.25 Liter Bouillon (flüssig)

Kartoffeln schälen und klein schneiden. Alles in einen Topf geben und zum kochen bringen. Bei geringer Hitze 15-20 min zugedeckt köcheln lassen.

15 g Garam Masala

Garam Masala und restliche Gewürze hinzufügen.

600 g gehackte Tomaten

9.0 Stück Knoblauchzehen

150 g Ingwer

600 g Zwiebel

75 g Chilischoten