Linsenburger (vegan) für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Tamara Bill
Kategorie
Hauptgericht
Datum
18.05.26
Variante von
Linsenburger (vegan) ( Tamara Bill )
Verwendung
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Rezept
1. Linsen abspülen und ca. 10-15 Minuten in Bouillon köcheln 2. Rüebli, Zwiebeln fein hacken und kurz anbraten 3. Alles mischen und zu Burger-Pattys formen 4. Anbraten 5. Grüner Salat mit Karotten und Kernen zubereiten 6. Veganes Joghurt mit Zitrone Curry und Paprika zu sauce Verarbeiten 7. Gurken Tomaten in Scheiben Schneiden für Burger 8. Zwiebeln anbraten Caramelisieren für Burger 9. Burger brötchen in Ofen
650 g rote Linsen
150 g Rüebli
100 g Zwiebel
200 g Mehl
50 g Peterli
10 g Bouillion
1.0 Stück Pepperoni
18 Stück Hamburger-Brötli
3.0 Stück Tomaten
1.0 Stück Gurken
350 g Ketchup
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
wenns hat Veganaise schmeckt genau gleich
1.0 Stück Zitronen
200 g Veganes Joghurt
200 g Eisbergsalat
125 g Zwiebel
2.5 kg Kartoffeln
Tiefkühl Pommes für frittieren
1.0 Liter Frittieröl
1.25 Stück Kopfsalat
200 g Rüebli
125 g Salatkernenmix