Linsenburger (vegan) für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Tamara Bill
Kategorie
Hauptgericht
Datum
18.05.26
Variante von
Linsenburger (vegan) ( André Marty )
Varianten
Rezept
1. Linsen abspülen und ca. 10-15 Minuten in Bouillon köcheln 2. Rüebli, Zwiebeln fein hacken und kurz anbraten 3. Alles mischen und zu Burger-Pattys formen 4. Anbraten
650 g rote Linsen
150 g Rüebli
100 g Zwiebel
200 g Mehl
50 g Peterli
10 g Bouillion
1.0 Stück Zitronen
1.0 Stück Pepperoni
18 Stück Hamburger-Brötli
3.0 Stück Tomaten
1.0 Stück Gurken
250 g Ketchup
200 g Veganes Joghurt
200 g Eisbergsalat
125 g Zwiebel
2.5 kg Kartoffeln
Tiefkühl Pommes für frittieren
1.0 Liter Frittieröl
1.25 Stück Kopfsalat
200 g Rüebli
125 g Salatkernenmix