1. Kartoffeln, Rüebli und Sellerie schälen, in Würfeli schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Peperonis in würfel schneiden.
2. Kartoffeln, Rüebli, Sellerie, Peperonis und Zwiebel beigeben, ca. 5 Min. andämpfen. Linsen beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Linsen zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. weich köcheln.