Linzertorte für 10 Personen

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200 g Weissmehl

* 3 g Backpulver

125 g Zucker

* 8 g Vanillezucker (8g)

1.0 Prise Salz

0.25 TL Nelkenpulver

* 1.3 g Zimt

1.0 Stück Eiweiss

0.5 Stück Eigelb

125 g Butter

125 g Mandeln (gerieben)

80 g Konfitüre

Füllung

0.5 Stück Eigelb

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5.0 ml Milch

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