Lunch mit Wienerli im Teig für 55 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Lunch
5.5 kg Blätterteig
bereits ausgewallt, in 2 cm breite Streifen schneiden
55 Stück Wienerli
Die Teigstreifen um die Wienerli wickeln Der Anfang und das Ende mit Wasser bestreichen und gut andrücken
11 Stück Eier
verklopfen und die Wienerli bestreichen In der Ofenmitte bei 220°C 15-20 Minuten backen
5.5 kg Äpfel
13.8 kg Schoggistängeli
55 Stück Farmerstengel