Lunch Mittag Rigi (2023) für 30 Personen

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1.8 kg Brot

180 g Butter

300 g Essiggurken

1.8 kg Rüebli

Schälen Menge 1 Rüebli à 60 g pro Person entsprechen

3.6 kg Äpfel

Menge 1 Apfel pro Person à ca. 120 g Klasse 2

75 g Käsescheiben

1 Personen

450 g Salami

3 Personen

450 g Fleischkäse

3 Personen

450 g Schinkentranchen

3 Personen

750 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

18 Liter Tee

45 Stück Farmerstengel

3.0 Stück Pepperoni