Lunch Mittag Rigi (2023) für 47 Personen

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2.82 kg Brot

282 g Butter

470 g Essiggurken

2.82 kg Rüebli

Schälen Menge 1 Rüebli à 60 g pro Person entsprechen

5.64 kg Äpfel

Menge 1 Apfel pro Person à ca. 120 g Klasse 2

118 g Käsescheiben

1 Personen

705 g Salami

3 Personen

705 g Fleischkäse

3 Personen

705 g Schinkentranchen

3 Personen

1.17 kg Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

28.2 Liter Tee

70.5 Stück Farmerstengel

4.7 Stück Pepperoni