Lunch Sandwich Vegan für 30 Personen

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4.5 kg Brot

3.0 kg Äpfel

30 Stück Farmerstengel

900 g Gurken

1.5 Stück Salat

300 kg Margarine

150 g Senf

300 g Mayonnaise

3.0 kg Hummus

300 g Frischkäse

2.25 kg Rüebli

1.2 kg Essiggurken

300 g Röstzwiebeln

600 g Käsescheiben