Mah Meh (Vegi) für 25 Personen
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Rezept
mit Pfeffer, Curry, Salz, Koriander würzen
125 g Bratbutter
erhitzen
2.75 kg Tofu
500 g Frühlingszwiebeln
hacken
5.0 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
5.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
500 g Lauch
fein schneiden
5.0 dl Sambal Oelek
dem Gemüse beigeben und dieses dünsten
5.0 dl Sojasauce
beigeben
2.5 Stück Bouillonwürfel
anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
2.25 kg Nudeln
beigeben