Mit Wasser oder Gemüsebouillon aufkochen (siehe Verpackung )
Fest im Biss: 7 Minuten
Al dente: 10 Minuten
Weich: 12 Minuten)
(Variieren zwischen 60g und 100g pro Person)
10
Stück
Tomaten
in Würfel schneiden und für Fassstrasse bereitstellen
3.0
Stück
Pepperoni
in Würfel schneiden und für Fassstrasse bereitstellen
3.0
Stück
Gurken
in Würfel schneiden und für Fassstrasse bereitstellen
1.0
kg
Mais
für Fassstrasse bereitstellen
1.0
kg
Appenzeller
in Würfel schneiden
(anderer Käse oder Salatkäse oder Feta)
1.0
kg
Gemüse nach Wahl
in Würfel schneiden und für Fassstrasse bereitstellen
200
g
Salatkernenmix
Für Topping
1.0
kg
Räuchertofu
1. in Würfel schneiden (ca. 1x1x1 cm) und in Schüssel geben
2. mit Öl, Knoblauch, Gewürze und Kräuter würzen (darf gerne kräftiger schmecken - am Besten mit Tofu probieren)
Z. kann auch paniert werden (Mehl -> Ei -> Cornflakes ausprobiert, war sehr lecker)
3. anbraten bis goldbraun
Mein Tipp:
Falls die Zeit zulässt, mind. halben Tag marinieren lassen
Meine Marinade to go (einfach abschmecken wie es passt):
- Öl
- Knoblauch (pressen und beigeben)
- versch. Gewürze (Paprika, Salz, Pfeffer, Hebamare etc.) beigeben und abschmecken
- versch. Kräuter getrocknet oder auch frisch (Schnittlauch, Petersilien, italienische Kräuter etc.) beigeben und abschmecken
- Sojasauce beigeben und abschmecken