ca. 2l Zum schmelzen der Schokolade.
Wasser zum Kochen bringen.
375
g
Schokolade
Zerkleinern und in eine Schüssel geben
7.0
cl
Wasser
wenig Wasser der Schussel mit der Schokolade hinzugeben.
Die Schüssel mit der Schokolade nun in den Topf mit dem kochenden Wasser stellen und die Schokolade gelegentlich umrühren bis die Schokolade flüssig ist.
7.5
dl
Rahm
in einem Massbecher steif schlagen und danach vorsichtig mit der flüssigen Schokolade mischen.