Volumenangabe nur ungefähr >>> Messen: Reis 1:2 Wasser
Wasser salzen und auf hoher Hitze zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und einmal gut umrühren (nachher nicht mehr!), warten bis es (wieder) kocht und Temperatur leicht runterstellen. Gut, wenn Wasser weg (ca.12-15 min)
465
g
Salz
Zum Salzen des Reiswassers. Entspricht knapp mehr als 1/2 TL pro Portion
3.1
dl
Olivenöl
Alles Gemüse unterhalb separat anbraten wäge mimimi. Abschmecken
(Menge nur Platzhalter)
310
g
Zwiebeln
! Saphira !
15.5
Stück
Knoblauchzehen
ca. 3g/Zehe --- optional ! Saphira !
558
g
Paprika
aka Peperoni uf Schwiizerdütsch (auso nid ds Gwürz)