Nudeln mit Pilzsauce & Pesto für 10 Personen
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Beschreibung
vegetarische Sauce zu Spaghetti
Autor
louis.stoll02@gmail.com
Kategorie
Sauce
Datum
05.03.25
Variante von
5P mit Spaghetti und Pesto ( louis.stoll02@gmail.com )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
die 5 P's sind: Panna (Rahm), Pomodoro (Tomate), Parmesan, Prezzemolo (Peterli) und Pepe (Pfeffer)
1.2 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
400 g Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
20 g Peterli
Gehackt beigeben
5.0 g Pfeffer
Nach belieben mit Pfaffer, Salz und Muskatnuss würzen.
1.25 kg Spaghetti
100 g Pesto
1 Glas für vegan und Laktose
100 g Steinpilze