Nudeln mit Veganer Käse Sahne Soße für 10 Personen
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Kategorie
Datum
28.04.25
Quelle
abgewandelt von https://veganmom.de/kaese-sahnesauce/
Gewürze
Pfeffer, Salz
Rezept
Zubereitung Pasta wie gewohnt kochen und eine gute Kelle des Kochwassers zurückbehalten, das brauchen wir noch für die Sauce Margarine in einer Pfanne auflösen Gehakte Zwiebel und Knoblauch kurz darin glasig werden lassen Tomatenmark, Salz und Pfeffer dazu und kurz in der Pfanne bewegen bei mittlerer Temperatur kommt jetzt die Cuisine mit in die Pfanne. Schön rühren Jetzt darf sich bei geringer Temperatur der vegane Reibekäse in der Sauce auflösen Jetzt eine Gute Kelle des Nudelwassers unterrühren Ist die Pasta fertig, darf sie abgegossen und in die Pfanne gegeben werden Nochmal gut umrühren und auf die Teller verteilen ein bisschen frische Petersilie dazu und Guten Appetit
1.25 kg Nudeln
zusätzlich 1 Pck. glutenfreie Nudeln
750 g Pilze
300 g Räuchertofu
glutenfrei
300 g Reibkäse
vegan & glutenfrei
400 g rote Zwiebel
3.0 Stück Knoblauchzehen
90 g Tomatenmark
7.5 dl Rahm
vegane & glutunfreie Sojasahne
1.0 cl Sojasauce
Tamari bzw. glutenfreie Sojasauce
* 12.5 g Petersilie, frische
10 g Hefeflocken
glutenfrei
1.0 cl Öl
zum Braten