Omeletten für 37 Personen
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Beschreibung
1/3 des Mehl kann durch Hülsenfrüchtmehl ersetzt werden Resten können als Flädli in Bouillon genüztz werden Mit Nutella sehr beliebt bleiben in Wärmetasche lange warm Mengen in Tendenz aufrunden
Autor
Martin Vogel
Kategorie
Hauptgericht
Datum
27.06.26
Quelle
Tiptopf
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
2.96 kg Mehl
9.25 TL Salz
in Schüssel geben
2.96 Liter Milch
2.96 Liter Wasser
37 Stück Eier
Milch, Wasser, Eier zuerst in Messbecher verrühren anschliessend in Schüssel darunter rühren
7.4 TL Zimt
185 g Zucker
740 g Nutella